みんな大好きKALDI。ちょっとお時間開いてしまいましたが、ロイタイのパネーンカレーをご紹介しようと思います。
KALDIで買える、タイで作られた本格的タイカレー
『ロイタイ パネーンカレー』
こちらがKALDIで購入したロイタイ パネーンカレー。
パネーンカレーは食べた事がなかったのでわくわくドキドキです。
原材料を見るとココナッツミルクメインのカレーのよう。レモングラスやエシャロット、えびペーストも入っていて、一体どんな味なのか気になる！
こちらが出来上がり。今回はタイカレーにあまり使わない肉、豚肉を使用しております。KALDIのサイトでは牛肉使っていたので、多分お肉は何でもオッケーなのかな？
では食べてみます…始めましてのパネーンカレーさん。
見た目は普通のタイカレー(イエローとかレッド系。)…さて…
他のタイカレーとの違いがあまりわからない(爆)という事で、パネーンカレーを改めて調べたら…レッドカレーをベースにしてるとの事。そうか、それじゃ凡人の舌の私じゃ大きな違いはわからない。という結論になりましたww
ああ、でも誤解はしてほしくないのですが、味はタイカレーとしてとっても美味しいです。ただ、パネーンカレーとして確立した美味しさがよくわからなかっただけなので(^_^;)グリーンカレーやマッサマンカレーの特徴的な味はわかるのですが…未だにレッドカレーとイエローカレーの明確な味がはっきりと分からず。なんとなくの人間です。なので、他の方は明確に違いがわかるかも！
そして豚肉を使ったのですが、これがあまり違和感なく…タイカレー豚肉もありかも？と思った次第です。お肉だけじゃなくシーフードでも、喧嘩せず美味しく作れそう。
たまにはいつもと違ったタイカレーを食べたくなったら、ぜひこちらのパネーンカレーを食べてみて下さい。
あと、ヤマモリでもパネーンカレーのレトルト出してるみたいなので、作るのが面倒な方はこちらもおすすめ。ヤマモリ…ほんとにレトルトのクオリティ高い！
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