今年、ちょこちょこ岩手の沿岸に帰っていた私。地元にいた時には興味がなかったのに、離れると実はめちゃくちゃ良いものがあるんだなぁと、最近やたらと実感しております。
そんな私が釜石で見つけた良いもの…こちらです。
そのままでも美味しいけど、アレンジもいい！
うにのポタージュスープ
今回ご紹介するのはこちらの『岩手釜石 うにポタージュスープ』
通称うにポタ。こちらは2024年11月時点の価格は税込600円。
いつものごとく、裏面チェック。
うにのペーストとうにみそが入っていて、これは飲む前から濃厚そうな感じ。というか、釜石のお土産として売られていたので、釜石で作っているのかと思っていたのですが…工場は北海道でした。でも、材料というか、うにはきっと釜石付近だよね？(岩手釜石って箱に書いてるし…)
そしてカロリーは250gで350kcal。
油脂とかマッシュポテトなど入っているし、このくらいのカロリーになるのは仕方ないかな？ただ炭水化物量は想像よりも低め。
では早速食べてみる！腹ペコだったので今回はドリア！
そのままポタージュとして飲もうかと思ったのですが、この時はめちゃくちゃお腹が空いていたので(^_^;)急遽アレンジしまして、ドリアにしてみました。
作り方は簡単。御飯の上にうにポタかけてチーズ乗せて焼くだけ。短時間ですぐ作れるのでおすすめ！
早速食べてみます。
ポタージュ…これめちゃくちゃ濃厚でクリーミー。そしてしっかりとウニの風味を感じられます。これポタージュって書いてるけど…かなり濃厚なのでそのまま飲むよりも、ドリアやパスタソースとして使う方がいいかも。
もしくは牛乳追加して飲み口を軽くする。
正直、うにのポタージュ600円ってちょっと高い気がしたのですが、ここまで濃厚なら牛乳入れてかさ増しすればコスパも悪くない。
パスタソースやドリアのソースとしても使えるので、一人分なら半分パスタソース。半分は牛乳入れてスープ作れば、自宅でウニのコース料理作れちゃう。
と、すごくおすすめしたいんですが…なんと大手通販サイトで販売しておりません(笑)なのでご希望の方はこちらの『三陸釜石 元気市場』から購入してくださいませ！(表示文字化けしてますけど、ちゃんとしたサイトです(^_^;)
個人的に…地元が三陸なのでもっと色んな人に知ってほしいし、盛り上げたいなと思うのですがおすすめ商品がネットでも手に入りづらいのは少し残念。もっと色んな人に知ってもらって買ってもらえるようになればいいな。
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