刻々と冷え込む季節がやってくると…食べたくなるのは温かい肉まん！今回は今まで食べた事がなかった肉まんを買ったのでご紹介です(*^^*)
サイズが大きめ！どっしりした肉まん『和 豚まん』
こちらが今回ご紹介する『和 豚まん』山形にあるシンセイ食品さんが作っています。購入時の価格は税込516円とちょっとお高め。(2025年11月にみやぎ生協で購入。)正直、ちょっと悩んだんですよね…購入するかどうか…ですが食べた事ない肉まんだったので奮発して購入です！
という事で、いつもの裏面チェック。
小麦粉は国内製造、豚肉は国産。ただ、湯種の小麦は明記なし。なのですが添加物などほぼない感じ。アミノ酸も悪くないと思うし。想像よりも自然派の肉まんかもしれない。と思い調べてみると…
材料へのこだわり
株式会社シンセイ食品公式サイトより
味の根幹となる具材においては、添加物の使用を可能な限り抑え、出来るだけ自然な食材を使用することにより、ひとつひとつの材料の純粋な味・美味しさを包み込み製造を行っております。
添加物の使用を出来るだけしないで作られていました。素敵な会社ですね☆
そしてカロリーは1個あたり390kcal、炭水化物54.5g、脂質12.2g、たんぱく質13.1g、食塩相当量1.4gなんですが、この肉まん…1個150gと結構大きいの。なので、カロリー高いのは仕方ないかなと。
では、ナチュラルな肉まん食べてみます！
今回はレンチン調理にて温めました。
見た目、本当にどっしりずっしりしていて中華街の肉まんのような大きさ。食べごたえがありそうで、もう既に私はわくわく。
割ってみるとこんな感じ。
この肉まん大きいのだけど、中の餡がちゃんとたっぷり入っていて見ているだけで嬉しくなると言うか、とてもよい！思わず、いい仕事してますね！と言ってしまいたくなるほどです。
ぎゅっと詰まった肉まん！いただきます！
具材は豚肉と玉ねぎ、パン粉がメインで、ちょっと物足りないかな？と心配していたのだけど、ちゃんと肉まんです！五目肉まんと比較したら、それはちょっと物足りなくなっちゃうけど…ごく一般的な肉まんと比べるとクオリティは同じくらい。が、餡がしっかり詰まっているので普通の肉まんよりも食べ応えアリで満足感もありです。
あと、今回の調理はレンチンだったのですが、レンジアップ前に肉まんに水をかけることにより適度にふかふかになったのも良かった。もっとフカフカが好みの方は蒸し器を使うのをおすすめします。
湯種生地で丁寧に作られ、具材もシンプルで余計なものがほぼ入っていない国産の豚肉を使ったボリュームたっぷりの肉まん。初めて食べましたが、これ好きです。
が、なんとこちらの商品…ネットで売ってないみたい。
なんという事でしょう…素敵な会社の商品はもっと皆様に知っていただきたいのに…なので、お近くのスーパーで見かけた際は是非買ってみてくださいね！山形県米沢市のシンセイ食品さんでございます。
私は今回、『和 肉まん』を紹介したのですが、この他に通常の肉まん・あんまん・ピザまん、餃子なども作られているようなので、こちらも一度食べてみたいなあ！
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