筋トレダイエットをしつつも、食事制限が一切できない私…。そう、私は食べる事が生きがいなのです…4年以上筋トレダイエットブログを続けてきましたが、紹介したい食べ物やグルメ漫画が増えてしまったので(^_^;)今後、グルメ系の話題はこちらにてご紹介していこうと思います。
という事で、第一回目の今日は宮城県の石巻から自慢の金華さばの水煮をご紹介いたします！
缶じゃなくてパウチスタイルが使いやすい
ミノリフーズ『オラの金華味鯖水煮』
サバの水煮って基本缶が多いのですが、こちらはパウチタイプのサバの水煮です。
実は缶以外のサバの水煮って知らなかった私…珍しいですよね？
こちらの商品、そのままでも食べられるし温めても美味しいとのこと！しかも初めての金華さばなので…ついつい期待してしまう自分がいます。
そもそも金華さばってなに？？
ミノリフーズHPより
金華山という山があり、その周辺は親潮と黒潮がぶつかる海域となっています。
旬の時期にこの金華山沖で捕獲され、石巻港にて水揚げされた真さばの中で大きさなどの規定をクリアして認定されたさばのみが「金華さば」となります。
ズボラな私はパウチを開けてそのままお皿に乗せていただきます。
半身…さすが金華さばほんとに大きくてドドーンといい感じですね。
缶詰と違って半身まるごとはインパクトありだし、個人的にこちらの方が身が崩れていなくて好きです。
まるごとパウチなので、焼き鯖のような大きな身で食べごたえあり。
金華さばを食べるのも初めてだったのですが、旨味がしっかりしていて美味しい！やっと、なんでみんな金華さばをもてはやすのかわかりました。水煮だけどサバの甘味と旨味をしっかりと感じられて、この水煮だけでご飯が進む！このままでも十分美味しいのだけど、海苔を追加して金華さばの手巻き寿司にしたら、相乗効果でもっと美味しくなったので是非海苔も追加して食べてほしいです。
残った水煮のスープは捨てないで！最後まで美味しく楽しめます☆
水煮を食べ終えたら、そこで終了…ではありません。
残ったスープはお味噌汁やラーメンに入れて下さい。それだけでいつものお味噌汁が鯖出汁味噌汁になったり、鯖出汁ラーメンに簡単に大変身しちゃいます。これ、地味に嬉しいボーナスポイント。
サバ好きな人は是非、パウチタイプの金華さば水煮を食べてみて下さい！
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